村中甘泉堂といえば、老舗の和菓子店。そして、名物羽二重餅ですよね。
色々な種類の羽二重餅を創作してきましたが、ここのところ人気なのは「豊珠の雫」といって、シャインマスカットを羽二重餅で包んだ一品。シャインマスカットなので種はなく皮ごと食べられるのが嬉しいですね。特に、長野、山梨産の粒がそろって大きい高級なマスカットのみを使用しているのもこだわりです。
是非、福井のお土産にどうぞ。
村中甘泉堂 豊珠の雫（ほうじゅのしずく）
- 2017.07.28 Friday -
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