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2012.12.01 Saturday

藤田佳代です！大野市本町一番通り沿いにある「宇野酒造場」に行ってきましたよ。宇野酒造場は、1620年に創業。なんと約400年余りの歴史を持つ県内屈指の老舗酒造で、清酒「一乃谷」の蔵元として有名です。た…

2012.10.29 Monday

これからの季節、寒くなってくると魚がドンドン旨くなります。また、鍋を囲むのもいいし、おでんをつつくのもいいですね。旨い魚とあったかい鍋で熱燗をやる、これが冬の楽しみでもあります。熱燗にお薦めし…

2012.10.01 Monday

こんにちは！飴田彩子です。今回は福井市成和1丁目にあるコーヒー専門店「Ｆ Cafe Net（エフカフェネット）」におじゃましました。大のコーヒー好きであるワタクシ。伺う前からワクワク～♪ 「Ｆ Cafe Net」は自家…

2012.08.03 Friday

こんにちは。飴田彩子です。今日ご紹介するのは、「間海」の「うなぎ竹の皮弁当」です。その名の通り、うなぎ弁当を竹の皮で包んだもの。竹には抗菌作用、防腐作用などがあり昔から重宝されてきました。う…

2012.07.23 Monday

藤田佳代です！福井県は梅雨も明けて本格的な夏ですよ！海水浴に夏祭り、花火大会、楽しいこと満載の夏です！そんな夏に旬を迎えるのが・・・「福井県産越のルビー」。福井県民が誇る、とっても甘～いミディ…

2012.07.16 Monday

飴田彩子です。今回おじゃましたのは福井市江端町にある「にはび焼肉　華楽」です。華楽では徳島産の「すだち牛」を使用。「すだち牛」というのは褐毛和種（あか牛）のブランド牛です。ここでしか飼育して…

2012.07.02 Monday

福井食なび、大野市の蔵元「宇野酒造場」にうかがって、今回は大吟醸「薫（かおり）」を試飲させていただきました。これは金沢国税局清酒鑑評会で19年連続で金賞（現・優等賞）を受賞しています。特徴は、さら…