ケアハイツ芦原「四季むすび」

介護付き有料老人ホーム「ケアハイツ芦原」は、あわらむすびプロジェクトの協力事業所として名乗りをあげてくれました。

「四季むすび」

春夏秋冬、あわらの旬を大切にしたオリジナルおむすび。この冬はあわら特産のさつまいも「とみつ金時」が具のものと、ごま油で炒めて味噌で味付けしたかぶの葉を具にしたものをセットで販売します。



副施設長矢羽田さん、調理師の木村さん、栄養士の大宮さんが「四季むすび」への想いを教えてくれました。地元あわらの食材を、旬の時期におむすびとして握ります。施設の管理栄養士と調理師がタッグをくんで体に優しく、おいしいものを季節ごとに考案してくれます。

ケアハイツ芦原ではあわらむすびプロジェクトに賛同して、今後、子供たちによるおむすびの絵の展示や、市内外の飲食店のおむすび商品開発のサポートをしたいということです。

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ケアハイツ芦原

福井県あわら市横垣18-11　電話番号：0776-77-3600

おむすびテーマ：「四季むすび」　予定価格：360円（税別）

販売期間：12月16日～随時　 ※但し、要予約