【48回戦「ダックワーズ」】アイアン試食人：コロンバ小林元美さん
2015.04.08 Wednesday
コロンバ：小林元美さん クッキー、マドレーヌ、フリアン、バームクーヘン…焼き菓子を頂いて一番に探すのがこのお菓子、「ダックワーズ」なんです。大好きです。独特の軽いビスケット生地はメレンゲとアーモン…
パティシエ男子・ベイカー男子
大人めがね - FM福井 76.1MHz JOLU-FM > パティシエ男子・ベイカー男子
【47回戦「ドライフルーツとクラッシュアーモンドのバターケーキ」】アイアン試食人：コロンバ小林元美さん
2015.04.08 Wednesday
コロンバ：小林元美さん ラム酒に漬け込んだドライフルーツが冷蔵庫に眠っていたことと、頂いたアーモンドが少しだけ残っていたので、「ドライフルーツとクラッシュアーモンドのバターケーキしかないでしょ！」と…
【46回戦「チョコチップクッキー」】アイアン試食人：洋菓子ハシモト 橋本和宜さん
2015.04.08 Wednesday
洋菓子ﾊｼﾓﾄ ｵｰﾅｰｼｪﾌ橋本和宜さん クッキー。ナメてました。 スポンジ焼いてそこに生クリームを塗りフルーツを乗せるとか、メレンゲを立ててそこに卵黄生地と混ぜて焼くとか、パイシートを作りそこに…
【45回戦「アマンドショコラ」】アイアン試食人：洋菓子ハシモト 橋本和宜さん
2015.04.08 Wednesday
洋菓子ハシモト オーナーシェフ 橋本和宜さん いよいよバレンタインデー迫る！チョコレートのお菓子作りも佳境に入ってまいりました。今回はこのコーナー初のアイアン試食人が自らのお菓子を持って僕に食べさ…
【44回戦「ショコラシフォントースト」】アイアン試食人：smooth 山田有紀さん
2015.04.08 Wednesday
昨年は本当に多くの大失敗を繰り返しながらシフォンケーキを焼きました。レシピも色々なものにチャレンジし、教室にも通いました。そのせいで5キロほど太りました。作ったからには食べないといけないんです。そん…
