パイ、デニッシュファンの皆さん！お待たせしました！やっと家庭でも折り込みパイを作れる季節がやってまいりました！
ホント待ってたんですよ。パン、お菓子を作り始めたのが今年の2月なので折り込みパイを作るタイミングが一度しかなくて、早く涼しくならないかなぁと首を長くして待っていたんです。これからパイがおいしい季節ですよ。アップルだけじゃなくて、パンプキン、マロン、ポテトにパイにしたら美味しいものが続々とシーズンを迎えます。あぁ味覚の秋！あぁ収穫の秋！食いしん坊の季節がやってきました。
【27回戦「アップルパイ」】ｱｲｱﾝ試食人：覧塔高弘さん（西洋菓子倶楽部）
- 2014.10.02 Thursday -
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ウィーン菓子です。オーストリアです。パブスブルク家ですな（笑） カルディナールシュニッテンはウィーン菓子の定番中の定番だそうで
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和洋折衷の最高峰、あんぱんです。てりやきバーガー、照り焼きチキンピザ、あんまん、焼きそばパンなど、洋風ベースに和風味を足すという手法
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正直申し上げて、ガナッシュって何かも知りませんでした。 ガナッシュ…溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えたり、または温かい
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[caption id="attachment_5737" align="aligncenter" width="600"] ベルベール福井
