今日もデキルラジオをお聞きいただきありがとうございます！
10月に入って1発目のお客様は、
ちょっと肌寒くなってきた時期に飲みたい「コーヒー」を愛するこの方。
大野市・六間通りにある「モモンガコーヒー」店主、牧野俊博さんです。
https://www.momongacoffee.com/
牧野さんの地元、大野市は水の町として知られています。
地下水が豊富で、湧水池が街のいたるところにあります。
以前から「コーヒー」が好きで、全国の有名店でコーヒーを飲み歩いた牧野さんは、
「お店で飲むコーヒーと、（そのお店の豆を使って）自宅で飲むコーヒーの味が違う」
事に、ある時気づきます。
牧野さんが様々な事を試してたどり着いた答え、それは・・・「大野の水」でした。
大野の豊富な地下水を使って淹れるコーヒーのおいしさを、
みなさんにも味わってほしい！という事で、
大野市に「モモンガコーヒー」をオープンさせました。
https://www.momongacoffee.com/
お店をオープンさせる前から「趣味」として、
コーヒーを入れる様々な道具を集めていたという牧野さん。
お店をオープンさせて、5年目。
その「コーヒー」に対する情熱、「温かく」注ぎ続けます。
