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2019年3月12日 八百屋にテクテク。美味しい野菜に出会おう!

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今週のお客様は、「八百屋テクテク」の酒井聖人さん。

https://www.yaoyatekuteku.com/


坂井市春江町に、土日限定でオープンしている八百屋さんです。

(ちなみに手に持っていただいているのは、「たんかん」と「波松金時」です)

店内は「八百屋」のイメージとはかけ離れた、おしゃれなカフェのようなイメージ。

ここで、酒井さんが「お客様」と「野菜」の橋渡しをしています。

 

確かに、「その野菜のバックボーン」って知らずに普段購入することが多いです。

どういう人が、どんな場所で、どんな思いをもってこの野菜を作ったか、

そしてこの野菜はどんなに「美味しい」のか、

私たち消費者は「知らない」事が多すぎる。

そんな私たちにちょっとした「野菜のいい所」を教えてくれるのが酒井さんです。

「知る」と、食べたくなるんですよね。

 

野菜に、ひとめぼれ。

野菜に込められた人々の想いを大事にしたい。

農家さんの想いが詰まった野菜に出会える場所、それが「八百屋 テクテク」です。

 

ここで、自分自身・家族がとっても元気になれる美味しい野菜に出会ってください。

https://www.yaoyatekuteku.com/