デキルラジオをお聞きいただき、ありがとうございます！
今週のお客様は、「八百屋テクテク」の酒井聖人さん。
https://www.yaoyatekuteku.com/
坂井市春江町に、土日限定でオープンしている八百屋さんです。
(ちなみに手に持っていただいているのは、「たんかん」と「波松金時」です)
店内は「八百屋」のイメージとはかけ離れた、おしゃれなカフェのようなイメージ。
ここで、酒井さんが「お客様」と「野菜」の橋渡しをしています。
確かに、「その野菜のバックボーン」って知らずに普段購入することが多いです。
どういう人が、どんな場所で、どんな思いをもってこの野菜を作ったか、
そしてこの野菜はどんなに「美味しい」のか、
私たち消費者は「知らない」事が多すぎる。
そんな私たちにちょっとした「野菜のいい所」を教えてくれるのが酒井さんです。
「知る」と、食べたくなるんですよね。
野菜に、ひとめぼれ。
野菜に込められた人々の想いを大事にしたい。
農家さんの想いが詰まった野菜に出会える場所、それが「八百屋 テクテク」です。
ここで、自分自身・家族がとっても元気になれる美味しい野菜に出会ってください。
https://www.yaoyatekuteku.com/
