【2016年10月25日】茶楽かぐやで「お抹茶」なひと時。

今週もお聞きいただきありがとうございました！

毎週火曜日夕方5時からの放送と、OAの時間帯が変わりまして1か月。

10月も、もう終わりに近づいています。2016年、早い・・・

 

気持ちが急いてしまう慌ただしい時期こそ、「ゆったり」な時間が必要です。

というわけで、今日の「ひとりでできるもん」は、

藤田佳代、お抹茶に挑戦しました。


福井市大東にあります「茶楽かぐや」。http://www.saraku-kaguya.net/

あわら市の「堀川製茶」が営む、日本茶専門カフェです。(県内唯一)

おいしいスイーツと一緒に、

日本茶だけでなく抹茶も頂けるという「茶楽かぐや」なんですが、

この度スタートしたのが「お抹茶教室」なんです。

 

あくまで「茶道」ではありません。

 

お抹茶を飲む際の作法や、しきたりは習いません。

この教室では「抹茶をおいしく点てるための方法」と、

「ちょっとしたお茶の知識」を教えてくれる、気軽に参加できる教室です。

今回は、私、藤田も「お抹茶」、立てさせてもらいました。


（が、この写真は、茶楽かぐやの堀川さんが点てたお抹茶です）

泡のきめが細かいですね～。初心者はなかなかこの「泡」が作れません。

大きな泡が点々とある状態になってしまうので、やっぱり練習が必要です。

 

今回のデキルドウガは、茶楽かぐや 堀川與一郎さんに、

実際に「お抹茶を点てる」準備から、

お茶を飲むところまでを見せて頂きました。