Town Cruising 2015.09.04

初めまして！9月から初登場致しました（笑）
加藤美智子です。元気にお届け出来るようにがんばりますっ！

さて！9月4日のタウンクルージング、パート1でご紹介したのは、福井市足羽にあります「ピロール健康タチヤ」さん。
5つ星お米マイスターの山本さんに、ピロール米と美味しいご飯の炊き方を教えてもらぃした！


ポイントは…
炊飯器の内蓋とふちを必ず拭く！
ゴシゴシとお米をとがない。
濁り水を少し残して水加減。
炊きあがったら直ぐに内蓋を拭いて、全体的に空気に触れさせるように混ぜる。
だそうです！お試しあれ！

ピロール健康タチヤ
福井市足羽4-1-4
0776-36-0121
8:30～18:00
定休日 日、祝祭日


パート2は、プリズム福井内の「越前田村屋」さん。
コチラは、海鮮ものや、魚の干物など、福井のお土産を手に入れるにはもってこいのお店。


今回は、その中で。真鯖の一夜干しと、ハタハタの南蛮漬け、もちエビの唐揚げをご紹介しました！
真鯖の一夜干しは、9月〜5月頃までの期間限定！フライパンで炙って大根おろしがオススメ！
ハタハタの南蛮漬けは、秋の夜長に日本酒で♡もちエビの唐揚げも、まだまだ残暑に…と、ビールで♡田村屋さん店長の森さんも、気さくなキャラクターで、思わず足を止めて話し込んじゃうくらい（笑）
是非！お立ち寄りくださいね！

越前田村屋
福井市中央プリズム福井内
0776-27-7001
8:30～19:00
年中無休