Town Crusing 2014.07.25

■洋菓子店 アーティファクト



武生インターから今立方面にむかった、浅水川沿いの住宅地におしゃれなケーキ屋さんを発見！
オーナーの西川さん、県内外でヨーロッパ菓子店を学び、今年4月にこちらのお店をオープン。
「低糖・低脂肪・ヘルシーなお菓子」をコンセプトに素材の持ち味をいかしたケーキを作っていらっしゃいます。
レポート日は、ケーキが約18種類、焼き菓子が20種類ほど。全て手作りです♪
ハートの形のレアチーズや花型のマンゴーのケーキは手土産でも喜ばれそう☆
また、乳製品、小麦を使っていないアレルギー対応ケーキもあり、今後は卵を使わないケーキも開発予定だそう。
店内にはイートインスペースもあります。こだわりのケーキ、食べてみてくださいね☆

■自家焙煎珈琲の店 たちばな屋　【HP】



小林最後のレポート日、やさしい笑顔とおいしいコーヒーで迎えてくださいました☆
珈琲豆の卸売店としてスタート。その時から自家焙煎。
創業38年、お母さんのような、温かい気持で包みこむような味をイメージして焙煎しているそうです。
暑い夏はやっぱりアイスコーヒー☆
気軽にすぐに飲めるのが、たちばな屋オリジナル、パック入無糖の「ちびてぇこぉひぃ」。
深煎りに焙煎してあって、氷をいれてもコーヒーの苦みがガツンとくる！
また、水出しコーヒーは豆の種類が違う2タイプあり、コーヒー豆の甘みがでるように焙煎しているそう。
こちらは氷をいれずに飲むのがおすすめ。ギフトセットもあるので夏のプレゼントにいかがでしょうか？
ネット販売もしています。おいしいコーヒーを味わってみてくださいね☆