Town Crusing 2014.02.07

■シュトラウス金進堂 【HP】



「シュトラウス金進堂」のバレンタイン、今年は約30アイテム☆
お伺いする度に、オーナー上野さんのお菓子作りに対する情熱、探究心が伝わってきて、毎回楽しみ♪
そんな上野さんが今年のおすすめはこれ！と紹介してくれたのが、シングルモルト山崎を使った、その名もずばり「山崎」☆
山崎の黒ラベル18年をたっぷりいれたガナッシュ等をスイートチョコレートでコーティング。
一口食べると熟成したウイスキーの香りが際だってすばらしい！
味のパンチがきいています♪チョコレートの甘みや苦みとのバランスも絶妙～！
また、加藤吉平商店「梵」ピュアチョコは、無ろ過生原酒特別限定純米大吟醸がたっぷりはいった生チョコ。
お米の甘みもふんわり、これは口の中でゆっくりゆっくり溶かしながら味わってほしい☆
その他、京都一保堂の抹茶をつかった「抹茶トリュフ」は抹茶好きも大満足な抹茶の量！
ふんだんにつかってあって、これは自分用にしよっと♪ 【MAP】

■オリジナルアロマキャンドル専門店 エシカル 【HP】



1Fはパワーストーン、アロマに関するアイテムやオリジナルキャンドルなどが販売されていて、2Fでキャンドル作りができます☆　
テーブル上には色とりどりのロウのチップ、お鍋が並んでいて、まるで料理教室みたいな雰囲気。
キャンドル作りは形となるコップにキャンドルの芯をつけて、まわりに好みのロウチップを層にし、パラフィンを注いで10分くらい冷まします。パラフィンが固まってきたら、上にデコレーション☆
今回はバレンタイン用ということでハートにしました～♪作るの楽しい！
トータルで所要時間は1時間ほど。キャンドルは5種類あって、1000円～となっています。
前日までに予約してくださいね。
お客様がアロマキャンドルでリラックスされたり、作ってみて楽しかったと喜んで下さるのが、何よりうれしいとおっしゃっていました。キャンドルの揺らぎをみていると気持ちが落ち着きますね。
世界でひとつだけのオリジナルキャンドル、作ってみてください☆ 【MAP】