2018年9月25日 新しい場所で、新しい事、始める。

FM福井で毎週火曜日 午後5時からお送りしているデキルラジオ、

今週もお聞きいただきありがとうございました！

 

9月も終わり。美味しいモノが食べたい「秋」到来ですね。

今日はそんな時期に「美味しいお店」をオープンする方がお客様としていらっしゃいました。

Bean’s kitchen の遠藤真紀(えんどう・まき)さん。


この度、移動販売のお店「Bean’s kitchen」をオープンさせます！

(9月30日プレオープン・10月10日本オープン)

 

遠藤さんは、鳥取県出身。

これまでは、日本各地の様々な場所に住んで、飲食の仕事に携わってきたそうです。

この福井に住んで1年。新たな挑戦をスタートすることになりました！

 

「Bean’s kitchen」のメニューは、手作りの「ベーグルホットサンド」。

地場の食材をできるだけ使って、自分自身で調理した手作りの物をはさんだものになるとの事。

もちろん「ベーグル」も手作りです。

 

移動販売車は、こんな感じ！とってもかわいい！

　
オレンジ色が生える、カッコいい移動販売車で、

福井県内はもとより、県外にも出店したい！と夢を語っていらっしゃいました。

 

プレオープンは、9月30日(日曜)

場所は、福井市中手町にある「萌叡塾」。

この日はここで「唄まつり」というお祭りがあるそうで、そちらへ出店されます。

https://www.facebook.com/events/1900565576669206/

 

遠藤さんの、福井での新たな挑戦！応援したいです！