パティシエ男子・ベイカー男子

2015.02.19 Thursday

[caption id="attachment_5604" align="aligncenter" width="600"] コロンバ：小林元美さん[/caption] ラム酒に漬け込んだドライフルーツが冷蔵庫に眠っていたことと、頂いたアーモンドが少しだけ残っていたので、「ドライフルーツとクラッ…

2015.02.12 Thursday

[caption id="attachment_5522" align="aligncenter" width="600"] 洋菓子ﾊｼﾓﾄｵｰﾅｰｼｪﾌ橋本和宜さん[/caption] クッキー。ナメてました。スポンジ焼いてそこに生クリームを塗りフルーツを乗せるとか、メレンゲを立ててそこに…

2015.02.05 Thursday

[caption id="attachment_5523" align="aligncenter" width="600"] 洋菓子ハシモト　オーナーシェフ　橋本和宜さん[/caption] いよいよバレンタインデー迫る！チョコレートのお菓子作りも佳境に入ってまいりました。今回はこのコーナー初の…

2015.01.29 Thursday

昨年は本当に多くの大失敗を繰り返しながらシフォンケーキを焼きました。レシピも色々なものにチャレンジし、教室にも通いました。そのせいで5キロほど太りました。作ったからには食べないといけないんです。そんな…

2015.01.22 Thursday

＜今回はC&C福井から最高級ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄ250gを5名様にプレゼント！！＞今回は、ベルギーの最高級クーベルチュール“ノワール・プールアメール”とスイスの最高級ホワイトチョコレート“カル…