11月6日のワインエトセトラでご紹介したのは、ワイングラスで美味しい日本酒アワード２０１５で最高金賞を受賞した日本酒。
京都 伏見 京姫酒造 匠 純米吟醸1.8L 1690円,720ml 880円
香りが華やかで、やわらかい味わいのお料理に合わせやすいお酒です。
ワイングラスと小さい目のグラスで飲み比べましたが、ワイングラスの方が香りが強く感じられました！
それは、ワイングラスの底が球状（ボール状）になっているから、より香り高く楽しむことができるんですって。
ガラス製で中身を見ることができるので、嗅覚と視覚をフル活用してお酒を感じられることもあり、今、とっても人気のあるスタイルとなっているとのこと。
また、福井の農家さんが冬になると伏見の酒蔵で酒造りをしていたこともあり、京都の伏見は、福井とも繋がりが深いのです。
ヤスブンにも「この酒蔵で造っていたんや」と来るお客さんがいらっしゃるそうです。
是非、福井と縁のあるお酒もお楽しみください。
ワインエトセトラ 11月6日
- 2015.11.13 Friday -
