ビオディナミ農法で作られたワイン

- 2016.10.21 Friday -

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フランス　シャプティエ　ペイドック　シラー　コレクションビオ　990円

こちらは、名門中の名門と呼ばれているシャプティエが作り手です。
ビオディナミ農法で造られたオーガニックワイン。
あまり聞きなれないビオディナミ農法ですが、有機農法のつくりに更に、剪定・接木などを月や惑星の位置などに即して行うんですって。

手間がかかる有機農法に加えて、とことんこだわったつくり。
サラダ、前菜、パスタ、肉料理、チーズなど和洋中問わず様々な料理に合わせやすいワイン。
お値段もオーガニックワインの中では、お手頃価格となっています。
興味がある方、是非、お試しください。