今日もラジアップフライデーにお付き合いいただきありがとうございました！
ヤスブンの白井さんが「ワインエトセトラ」のコーナーで紹介してくださったのが、
舟木酒造 ひやおろし 720ml 税抜き1,300円
私の中で美味しい日本酒というイメージの「ひやおろし」
冬にしぼられた新酒が劣化しないように春先に火入れをして、貯蔵し、ひと夏を越したお酒。
2度目の加熱殺菌をしないので「冷や」のまま、大桶から樽に「卸して」出荷するので、「ひやおろし」と呼ばれるのだそうです。
とっても甘い香り、やわらかい口当たり、それでいてまろやかで美味しいです。
旨味ののった秋の味覚とも相性がいいとのこと。
数に限りがある「ひやおろし」今なら豊富に店頭に並んでいるとのこと。
是非、お早めにお買い求めください。
ひやおろしの時期になりました！
- 2018.09.14 Friday -
