2024.12.9 社会福祉法人「ハスの実の家」

ケアモアでは、介護や福祉に関するお話を、様々なゲストをお招きして伺っています。

今回は、社会福祉法人「ハスの実の家」が運営している「ハスの実　パン工房」から、植原哲平さんと倉谷俊秋さんにお聞きしました。



社会福祉法人「ハスの実の家」は、障がいのある方の生活や仕事についてのサポートを行う施設です。現在、福井県内に１２か所の事業所があり、グループホームのほか、短期入所や生活介護・就労系・相談支援・委託介護などの事業所を運営されています。

その施設の一つとして「ハスの実　パン工房」があります。ここでは製造だけでなく、開発や袋詰め・販売までを行っています。

製造しているパンはなんと50種類以上。なかでも、製造を担当されている倉谷さんのおすすめは、餡から作るあんパンや、チョコとクルミが入った「チョコくる」だそうです。

また、すべてのパンに国産小麦と天然酵母を使用していて、食パンもおすすめです、と植原さん。小麦・塩・水・酵母のみを使い、素材の味が楽しめる食パンです。

「ハスの実」のスタッフの皆さんは、利用者さんの自主性を発揮してもらえるようにと、挑戦しやすい環境を整えられているそう。

パンを購入したいという方は、あわら市市姫にある「ハスの実パン工房」か、「道の駅 蓮如の里あわら」でどうぞ。

また、「ハスの実の家」で働きたい・相談してみたいという方は、一度お電話ください。電話番号は0776-78-6743 です。